中部イタリアを代表する品種がサンジョヴェーゼだとすれば、北イタリアを代表するのは間違いなくネッビオーロ。ブルゴーニュのピノ・ノワールとも比べられる華やかで奥深い香り、長期熟成で花開くポテンシャル。高級...

フランス原産、南米で活躍中。第二の好適地をアルゼンチンに見つけ、そこで大きく花開いたブドウがマルベックです。濃く、飲みごたえがるのにジューシーで柔らかい舌触りのアルゼンチン産マルベックは、いまやコスパ...

アメリカや南イタリアを代表するブドウ、ジンファンデル。カベルネ・ソーヴィニヨンやピノ・ノワールなどに比べると有名度では劣りますが、その濃厚な味わいは、一度飲んだら忘れられません。アメリカのカリフォルニ...

ワインの世界にとって天変地異に等しい出来事が19世紀末に起こりました。あの有名な「フィロキセラ禍」です。フィロキセラというブドウの根につく害虫が、ヨーロッパ中に蔓延し、ブドウ畑を壊滅に追いやりました。...

サンソーは単体でワインになっているのをあまり見ないブドウです。しかしながら、フランスのラングドック・ルシヨン地方や南ローヌ地方、コルシカ島など、地中海沿岸部のブレンドワインに混ざることが多い、影の立役...

ピノタージュは南アフリカを代表する黒ブドウのひとつで、固有の品種に注目が集まっている今、その名前を耳にする機会も増えてきました。世界中でワイン用ブドウの品種改良が行われてきましたが、ピノタージュもその...

名実共にスペインを代表する黒ブドウ、テンプラニーリョ。スペイン中で広く栽培されているため、コンビニに並ぶような安価なものから、ブルゴーニュ、ボルドーワインと肩を並べるような高級ワインまでそろっています...