旧世界 ボジョレーヌーボーだけじゃない！ボージョレ地方のワインの特徴とおすすめワイン3選
コート・ド・ボーヌから南へ下ると、ローヌに程近い場所にボージョレ地方があります。ブルゴーニュの偉大な弟分ともいうべきこの地方では、ピノ・ノワールではなくガメイがメイン。日本ではボジョレー・ヌーヴォーの...
旧世界 シャンパーニュ地方の産地の特徴と製法について
世界中の人々を魅了し続けるシャンパーニュ。2015年には「シャンパーニュの丘陵、メゾンとカーヴ」がユネスコ世界遺産にも登録されました。シャンパーニュは独特の飲み物です。通常単一の収穫年で仕込まれるワイ...
旧世界 ドイツワイン特徴とおすすめワイン3選｜格付けは甘口なほど高級
北緯50度のラインに位置し、ブドウ栽培の北限といわれてきたドイツは、今再び注目のワイン産地として脚光を浴びています。キーワードは『冷涼地』と『辛口』。冷涼な気候のドイツでは、軽やかで繊細なタッチのワイ...
旧世界 ソムリエが選ぶ！イタリアワインおすすめ3選、産地や品種の特徴と格付けワインも紹介
独特のクセのある地ブドウが多数存在し、また、カベルネ・ソーヴィニヨンのような国際品種でも成功し、コスパがよく飲みやすいテーブルワインから超高級なカルトワインまで揃う、何でもありの国。それがイタリアです...
旧世界 ピエモンテ、ロンバルディア、ヴェネトなど北イタリアのワインの特徴とおすすめワイン3選
こちらの記事では、北イタリアのワインをメインに紹介します。北イタリアは陸続きで他国と接しており、様々な国家の統治を受けた歴史を持っています。フランスのサヴォイア家やハプスブルク家、オーストリア＝ハンガ...
旧世界 トスカーナ、マルケ、ラツィオ、アブルッツォ州などの中部イタリアのワインの特徴とおすすめワイン3選
ローマ、フィレンツェ、キアンティ。イタリアの中心地でもある中部イタリアは、国を代表する黒ブドウ「サンジョヴェーゼ」の一大産地でもあります。主なブドウは、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチアーノにボルド...
旧世界 カンパーニア、バジリカータ、プーリア、シチリア島など南イタリアワインの特徴とおすすめワイン
南イタリアは私たちが思う「イタリアらしさ」に一番近い場所ではないでしょうか。観光では古都ナポリがあり、食文化でもいかにもイタリアっぽい、パスタ、トマト、オリーブの一大産地です。ワインに関しては、「タウ...
旧世界 スペインワインの特徴とおすすめワイン3選
スペインはラテンの享楽的なイメージそのままのお祭りのようなワインもあれば、切り立った山の上で作られる険しいワイン、大航海時代の冒険の香りを残したシェリー酒もあります。乾燥して暑い土地もあれば、日本のよ...
旧世界 カスティーリャ・イ・レオン、カスティーリャ・ラ・マンチャラ（メセタ）のワインの特徴とおすすめワイン3選
スペインにはメセタと呼ばれる台地部分があり、これが国土の中央を占めています。こちらの記事ではそのメセタ上にある産地カスティーリャ・イ・レオンカスティーリャ・ラ・マンチャをご案内します。首都マドリッドを...
旧世界 リオハなどピレネー山脈ふもとのワインの特徴とおすすめワイン3選
こちらの記事ではフランスとスペインの境目、ピレネー山脈のふもとエリアのワインについて紹介します。スペイン側はバスク州、ナバーラ州、アラゴン州があり、有名なリオハD.O.Ca.があるエリア。フランス側に...
旧世界 カタルーニャ、バレンシア、ムルシアのワインの特徴とおすすめワイン3選
カタルーニャ州、バレンシア州、ムルシア州。スペイン地中海沿いに続くこのエリアでは、テンプラニーリョは影を潜め、ガルナッチャやカリニェナ、ボバルやモナストレルといった品種が主役を張るようになります。リオ...
旧世界 ガリシア地方のワインの特徴とおすすめワイン3選
ガリシア地方はスペインの他の地方とはかなり違った場所です。ケルト文化の影響を受け、スパニッシュ・ケルトと呼ばれるバグパイプを使ったガリシア音楽も有名。緑豊かで雨も豊富、海岸線は入り組んでおり、リアス式...
旧世界 シェリーで有名なアンダルシアワインの特徴とおすすめワイン3選
スペイン、イベリア半島の最南端、ジブラルタル海峡を挟んで目と鼻の先にはモロッコ。そんな場所にアンダルシア州はあります。グラナダが陥落し、レコンキスタ完了の年と言われる1492年は、奇しくもコロンブスの...
旧世界 ポルトガルワインの特徴とおすすめワイン4選
パン、ビスケット、タバコ、カステラ・・・意外と日本ではポルトガル由来の言葉は多くあふれています。一説によると、日本で始めて飲まれたワインはポルトガルの赤ワインだとも言われています。現在のポルトガルは、...
旧世界 ギリシャワインの特徴とおすすめをソムリエが解説！サントリーニ島アシルティコやアギオルギティコ
ギリシャはワイン作りのルーツの一つで、遺跡からワインの醸造機材が発掘されており、紀元前3,000年代には既にワインを作っていたとされています。ミケーネ時代の碑文には「ワイン商」などという言葉が記されて...
旧世界 ルーマニアやブルガリア、モンテネグロといったバルカン半島ワインの産地の特徴とおすすめワイン3選
バルカン半島の西側は、第一次世界大戦以前はオーストリア＝ハンガリー二重帝国の領土でした。その後は南スラヴ人の王国として構想されたユーゴスラビアを形成しましたが、第二次世界大戦や、社会主義国家、続く紛争...
旧世界 ブルゴーニュ地方のワインの特徴とおすすめワイン3選
世界最高のワインを生み出す産地のひとつがブルゴーニュ地方。赤はピノ・ノワール、白はシャルドネを基本の品種として、畑ごとの細かな条件の違いや収穫年毎の気候の違いを鮮やかに映し出す、テロワールのワインです...
旧世界 コート・ド・ニュイ地区のワインの特徴とおすすめワイン3選
ピノ・ノワールを主体に、世界で最も高価なワインを作る土地がここ、コート・ド・ニュイです。フランスのブドウ栽培地の中でもかなり北に位置し、年によっては霜害や雹で収量が大幅に減ってしまうことがあります。同...
旧世界 コート・ド・ボーヌ地区のワインの特徴とおすすめワイン5選
多くの老舗ネゴシアンが拠点を構えるブルゴーニュワインの首都、ボーヌがあるコート・ド・ボーヌ地区は、まさにブルゴーニュの顔。ムルソーやピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなどシャルドネの...
旧世界 ソムリエが選ぶ！シャブリおすすめ5選、シャブリの特徴、セラー熟成におすすめのプルミエクリュワインとは？
フランスワインの中で絶対に押さえておきたいのが、シャブリ。白ワインとしてあまりにも有名ですが、実は「シャブリ」とはワインの名前ではなくて、地区の名前だということを知らない人も結構います。世界中で人気で...
旧世界 ボルドー地方のワインの特徴とおすすめワイン5選
ボルドー地方は、ブルゴーニュ地方と並ぶフランスワインの頂点。5大シャトーと呼ばれる代々の名門や、ガレージワインと呼ばれるような極小規模から上り詰めたシャトー・ヴァランドローのようなカルト的シャトーなど...