ワインは主に、赤ワインを作る黒ブドウと白ワインを作る白ブドウがあります。
まずは以下の定番品種から覚え、他の品種と味を比べるように飲むと楽しめます。
赤ワインの定番の品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン
ワインの帝王とも言える世界中で愛される品種です。 - ピノ・ノワール
偉大なロマネ・コンティも作ってしまうほど高貴な品種です。 - メルロー
まろやかでまるみのある味です。 - シラー
スパイシーで重厚です、オーストラリア産はシラーズ。
白ワインの定番の品種
- シャルドネ
白ワインの定番でありながらシャンパンなど様々なワインに使用されます。 - リースリング
フルーティでさわやか、甘口なワインです。 - ソーヴィニヨン・ブラン
ハーブや青草の香りでさっぱり爽快な白ワインに使われます。
