爽やか系白ワイン

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【フランス・ロワール・ソーヴィニヨンブラン】サンセールの外観、香り、味の特徴は?【ソムリエ2次試験-模範解答/解答例】

フランスのロワール地方、その中でも特に内陸にあるA.O.C.サンセールとA.O.C.プイィ・ヒュメは世界中のソーヴィニヨン・ブランのお手本。ソーヴィニヨン・ブランを知りたいならまずはここから飲むべしと...
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ギリシャワイン-サントリーニ島「ドメーヌ・シガラス アシルティコ アシリ」の味や香りは?【ソムリエ評価レビュー】

エーゲ海に浮かぶ美しい島、サントリーニ島。眩しい太陽に照らされたブルー&ホワイトのコントラストを持つギリシャの小さな島には、世界中のソムリエが求める特別な白ワインがありました。この島のワインに独特の酸...
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【ソムリエ評価レビュー】グレイス グリド甲州の味、香り、甲州ワインの特徴や評価は?

この一本なくして日本ワインは語れない。今や大ブームの日本ワイン!長野や北海道を中心に、新しい作り手もどんどん登場しています。新しいブドウ品種にも果敢にトライし、日本のワイン造りの可能性が広がっている現...
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