アルザス地方

ドイツと国境を接するアルザス地方は、歴史上ドイツとフランスの間で揺れ動いてきました。栽培されているブドウもリースリングやゲヴュルツトラミネールなど、ドイツと共通するものが多く、食文化も類似が多くありま...