力強いコクのある白ワイン 【カリフォルニアのシャルドネ】外観、香り、味の特徴は？ソムリエ評価レビュー「フランシス コッポラ ダイヤモンド コレクション」【ソムリエ2次試験-模範解答/解答例】
このワインを語る時に「映画の巨匠フランシス・コッポラが作ったワイン」というのは、もはや失礼な気がする。フランシス・コッポラといえば、『ゴッドファーザー』や『地獄の黙示録』などの名作監督として知らない人...
シャルドネ
力強いコクのある白ワイン 
香りの豊富な白ワイン 【シャブリ】香りや味の特徴は？「ウィリアム・フェーブル シャブリ」ソムリエ評価レビュー【ソムリエ2次試験-模範解答/解答例 掲載！】
ワイン好きなら必ず耳にした事のある銘柄「シャブリ」その繊細な香りの揺らぎと切れ味鋭い酸味で、シャブリは世界中で大人気です。おかげで今や近所のスーパーやコンビニでもシャブリを手に入れることができますが、...
スパークリングワイン 【チリ】シャンパーニュ製法の安うまスパークリング「バルディビエソ ブラン・ド・ブラン」
安くて美味しいチリワイン。そのチリワインが、今大きく変わろうとしています。産地にこだわり、製法にこだわり、さらに高品質なワインとして世界に打って出ようとしています。ソムリエの世界でも、新しいチリワイン...
スパークリングワイン 【南アフリカ】シャルドネ好適地で作られるスパークリング「グラハム・ベック ブリュット ブラン・ド・ブラン」【ソムリエ評価レビュー】
ニュー・ワールドで最もフランスに近いワイン産地。それが南アフリカ。数年前からここ日本でも着々と認知されてきており、南アフリカのワインが美味しいと耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。南半球ら...
白ワインのぶどうの品種 白ブドウの王、シャルドネ｜品種の特徴とおすすめワイン
白ブドウの王様とも言うべき、シャルドネ。王道でメジャーで、品種別にワインを覚えようとする人が始めに覚える品種のひとつです。世界で最も高価なワインを生み出す品種であることに加え、適応能力が高く、世界中で...